Il paesaggio della permacoltura
Generale
Un paesaggio di permacoltura è progettato in modo che tutte le piante e gli animali che vivono lì lavorino in armonia tra loro. Questo è l’unico modo per gestire il territorio in modo stabile e sostenibile.
Tutte le risorse disponibili, che siano sorgenti, stagni, paludi, scogliere, foreste o edifici, vengono utilizzate e incluse nel piano.
È importante che le risorse vengano utilizzate in modo appropriato all’ambiente che le circonda; in pratica ciò significa che le caratteristiche naturali di ogni area devono essere supportate e rafforzate.
Per fare un uso appropriato delle risorse naturali disponibili, dobbiamo lavorare con la natura e non contro di essa.
Questo ci dà il risultato desiderato con il minimo dispendio di energia.
L’acqua è vita e deve quindi essere trattata con grande cura.
Ecco perché cerco di mantenere l’acqua (che sia acqua piovana, acqua di sorgente o deflusso superficiale) sul mio territorio
il più a lungo possibile.
Ci sono molti possibili usi per quest’acqua.
Dove c’è un terreno umido, per esempio, creerei uno stagno, un giardino acquatico o una zona umida e pianterei orchidee.
Nei luoghi asciutti coltivo erbe che preferiscono condizioni semi-aride come il timo, il timo strisciante (Thymus serpyllum), la maggiorana e la salvia.
Anche l’amaranto da granella e lo spinacio della Nuova Zelanda sono adatti ai luoghi asciutti e danno una buona resa.
Questi sono solo alcuni esempi di piante che prosperano in queste condizioni.
Le terrazze sono una parte molto importante del mio sistema di permacoltura.
Senza terrazze sarebbe stato impossibile per me lavorare la terra altrimenti improduttiva e a volte inaccessibile del Krameterhof.
Con queste terrazze, che possono anche essere utilizzate come sentieri, posso coltivare anche i pendii più ripidi e comunque ricavare un profitto.
Le terrazze rendono persino possibile l’uso di macchinari di medie dimensioni.
Mi forniscono un’area sostanzialmente più ampia per la coltivazione e ottenere questa terra in più è particolarmente importante per le piccole aziende agricole.
Le terrazze aiutano anche a impedire che il prezioso humus venga spazzato via o altrimenti perso.
Infine, aiutano a prevenire l’erosione del suolo e danno un contributo considerevole alla salute e alla fertilità del suolo.
Quando si realizza una terrazza è molto importante ridurre al minimo il numero di vicoli ciechi.
Se possibile, ogni terrazza dovrebbe formare una cintura continua di terra, in modo che le terrazze possano essere lavorate utilizzando la minima quantità di energia.
Nella costruzione delle terrazze cerco di seguire i principi della natura.
Di norma, non dovrebbero esserci linee rette, angoli o pendii ripidi (ad eccezione delle aiuole rialzate).
È anche importante spezzare il paesaggio creando abbondante di forme e caratteristiche.
Questi aiutano a creare numerosi microclimi, che conferiscono al terreno un potenziale di coltivazione ancora maggiore.
La creazione di aree asciutte, zone umide, siepi, frangivento o aiuole rialzate in diverse posizioni determina condizioni climatiche speciali. In questi luoghi posso coltivare una grande varietà di piante che altrimenti non sarebbero in grado di sopravvivere.
Le possibilità di progettazione del paesaggio sono pressoché illimitate quando si crea un sistema di coltura permanete.
Tutto è possibile finché le condizioni del terreno e del suolo lo consentono.
Le aiuole rialzate vengono utilizzate per coltivare ortaggi e raccolti.
Le terrazze forniscono un’area più ampia per la semina e l’accesso agli angoli più remoti della mia fattoria.
Le aiuole e le terrazze possono svolgere una moltitudine di funzioni diverse.
Ad esempio, se una strada o una linea ferroviaria confina con il terreno, o se c’è una fabbrica nelle vicinanze, posso utilizzare aiuole rialzate per tenere fuori emissioni, polvere, rumore e fumi.
Posiziono le aiuole sul bordo del mio terreno e le pianto con vari alberi e arbusti.
Le aiuole e la loro vegetazione rigogliosa fungono da barriera visiva e proteggono il terreno dall’inquinamento.
Crescono in una siepe che fornisce riparo e un posto dove vivere a uccelli, ricci e insetti.
Barriere come questa svolgono un ruolo sostanziale nell’incoraggiare comunità di animali e insetti utili.
Quando progetti aiuole e terrazze dovresti rispettare i confini della proprietà e i diritti dei tuoi vicini.
In questo modo non dovrai affrontare problemi non necessari in seguito.
Cerco di seguire le normative il più possibile.
Se non lo fai in fase di progettazione o durante la costruzione, sarà molto più difficile ottenere il permesso necessario dalle autorità in seguito.
Il bestiame (maiali, polli, anatre ecc.) svolge un ruolo fondamentale in un sistema di permacoltura e ha avuto questa importanza per molte culture nel corso della storia.
Un sistema ben studiato di recinti e recinti mi consente di tenere gli animali sullo stesso terreno delle mie colture.
Invece di danneggiare il terreno con un sovrapascolo, gli animali mi aiutano effettivamente nel mio lavoro.
Naturalmente, bisogna prestare molta attenzione quando si apportano grandi cambiamenti al paesaggio.
Bisogna tenere in considerazione le condizioni geologiche per evitare frane o erosione dei burroni.
Di conseguenza, è sempre una buona idea iniziare lentamente e acquisire gradualmente l’esperienza necessaria.
Se vuoi fare qualcosa su larga scala subito, dovresti cercare una consulenza professionale.
Fino ad oggi, non ho mai visto un pezzo di terra in cui non fosse possibile stabilire e mantenere un sistema di permacoltura.
Che si tratti del più piccolo dei giardini o della più grande delle tenute, in città o in campagna, i principi della permacoltura possono essere applicati ovunque.