traduzione dal liobro
Permaculture di Sepp Holzer
Casa editrice
Chelsea Green Publishing rsEN 3?6-i-SC3!A-:’:
White River f unction, Vermont
BO2-295-630
ISBN 978-1-6C358-370-3
Venduto in lingua italiana su amazon cliccando qui.

Introduzione.
Nel 1962, all’età di 9 anni, ho rilevato la fattoria dei miei genitori a Lungau, Salisburgo.
Da allora ho gestito il Krameterhof a modo mio. Ho costruito stagni, terrazze e giardini, allevato pesci e bovini selvatici, ho coltivato funghi, fondato un vivaio alternativo e molto altro.
Nonostante ci siano molti settori diversi in cui una fattoria può specializzarsi, per me era importante non concentrarmi su una sola fonte di reddito.
Volevo rimanere il più flessibile possibile, in modo da poter sempre reagire alle mutevoli condizioni di mercato. Inoltre, i miei interessi all’epoca erano così ampi che non avrei mai potuto decidere su un solo settore.
Nel corso degli anni, questa decisione si è rivelata giusta più e più volte.
È vero che molte persone mi chiamavano “pazzo” quando ero un giovane agricoltore.
Dicevano che i miei metodi non avrebbero portato a molto e che presto avrei dovuto vendere la fattoria, ma il successo alla fine mi ha dato ragione.
Da allora sono riuscito a raddoppiare le dimensioni originali del Krameterhof, mentre molti dei miei critici hanno dovuto rinunciare alle loro fattorie o cercare entrate aggiuntive.
Ora il Krameterhof misura 45 ettari, raggiungendo da 1000 a 1500m sul livello del mare attraverso il versante meridionale del monte Schwarzenberg.
La gente mi chiama ancora “pazzo” oggi, ma non mi dà più fastidio.
Ho capito che molte persone trovano difficile accettare quando fai le cose in un modo che non è così ampiamente riconosciuto.
Questo ti rende difficile da prevedere e ancora più difficile da controllare, il che molte persone trovano minaccioso.
I miei metodi di coltivazione alternativi mi hanno portato spesso in conflitto con le autorità e alcune di queste controversie sono state estremamente lunghe e stancanti.
Ci sono voluti molta forza e impegno per superarle e non lasciarmi scoraggiare.
Un conflitto con il nostro presuntuoso sistema amministrativo, che stava rendendo difficile la mia vita da agricoltore indipendente, mi ha causato molte notti insonni.
I tempi erano spesso difficili e non sapevo come avrei fatto a superare tutto.
Fortunatamente, mia moglie Veronika mi ha sempre sostenuto completamente e mi è stata accanto in tutti questi anni, il che mi ha dato la forza di andare avanti nonostante le condizioni stabilite dalle autorità, le tasse speciali e altri imbrogli.
Ho anche tratto forza dalla natura: ogni volta che avevo finito con un’altra noiosa causa legale o avevo letto una delle tante relazioni di esperti impraticabili, vagavo tra le mie colture e, per ore, raccoglievo semi e li seminavo di nuovo in posti diversi.
Anche osservare le mie piante e il mio bestiame mi ha dato nuova energia.
La natura e la mia famiglia mi hanno aiutato a perseverare nonostante la burocrazia da incubo.
Per me è incomprensibile che una persona con così tante idee innovative debba affrontare così tanti ostacoli e ostacoli.
Il fatto che non mi sono lasciato intimidire e non sono rimasto in silenzio solo per compiacere la gente mi ha fatto guadagnare la reputazione di “agricoltore ribelle”.
Il fatto che sia effettivamente necessario diventare un “ribelle” per gestire una fattoria in armonia con la natura è davvero molto triste! Il sistema amministrativo è diventato troppo cresciuto e stronca sul nascere qualsiasi pensiero creativo.
È responsabilità di chi è al potere risolvere questi problemi.
Dobbiamo fare della democrazia il nostro principio guida invece di comportarci come lemming e seguire ciecamente le masse, altrimenti un giorno perderemo la nostra democrazia e i nostri diritti.
Nella mia fattoria non ho problemi con grandi popolazioni di “parassiti” perché la natura è perfetta e mantiene tutto in equilibrio.
Vorrei solo che il nostro sistema amministrativo potesse essere regolato in modo simile, in modo che la burocrazia non ci spinga al punto di rottura e non veniamo puniti per aver pensato in modo creativo.
Penso che tutti dobbiamo impegnarci per combattere questa situazione insopportabile e riportare questa “sovrappopolazione burocratica” a livelli normali.
Nell’estate del 1995, ho ricevuto una lettera dall’Università di Risorse Naturali e Scienze Applicate della Vita di Vienna che chiedeva se potevano organizzare un seminario al Krameterhof.
Grazie a questo seminario ho scoperto per la prima volta che esisteva un termine per i miei metodi di coltivazione: “permacoltura”.
Questa parola è stata coniata dall’ecologo australiano Bill Mollison e dal suo studente David Holmgren e deriva da “agricoltura permanente”.
Un sistema di permacultura è un sistema che assomiglia alla natura e si basa su cicli ed ecosistemi naturali.
Alcuni degli studenti del seminario mi hanno inviato alcuni libri sulla permacoltura.
Mentre leggevo i libri, non potevo che concordare con le argomentazioni in essi contenute.
I pensieri e le idee fondamentali in questi libri erano incredibilmente simili ai miei metodi.
Ho scoperto che, sebbene ci siano molte nuove fattorie che affermano di utilizzare metodi di “permacoltura”, non ce n’era una sola che funzionasse allo stesso modo della nostra al Krameterhof.
Questo perché il concetto di permacoltura è stato sviluppato per la prima volta nel 1978, mentre io ho iniziato a creare giardini e stagni e a sperimentare sistemi sostenibili nella mia giovinezza.
I miei metodi hanno impiegato oltre 40 anni per svilupparsi.
Ho avuto il tempo di migliorarli e svilupparli continuamente, così ora ho il minor lavoro possibile e ottengo comunque buoni rendimenti.
Per me era ovvio che lo stavo facendo imitando i cicli naturali.
Quale aspetto della natura avrei potuto migliorare quando la natura funziona già perfettamente?
Ogni volta che ho provato a migliorare la natura, mi sono reso conto rapidamente che avevo solo creato più lavoro per me stesso e la perdita di rendimento era maggiore.
Quindi sono sempre tornato al metodo naturale, che, per quanto mi riguarda, si è rivelato l’unico giusto.
I principi di base della permacoltura sono:
-Tutti gli elementi all’interno di un sistema interagiscono tra loro,
-Multifunzionalità: ogni elemento svolge più funzioni e ogni funzione è svolta da più elementi,
-Utilizzare l’energia in modo pratico ed efficiente, lavorare con energia rinnovabile,
-Utilizzare risorse naturali,
-Sistemi intensivi in ​​una piccola area,
-Utilizzare e modellare processi e cicli naturali,
-Supportare e utilizzare effetti di confine (creando strutture su piccola scala altamente produttive),
-Diversità anziché monocultura.
I miei metodi di coltivazione soddisfano tutti questi criteri.
Quando alla fine mi è stato suggerito di etichettare la mia fattoria come basata sui principi della permacultura e di aprirla al pubblico, ho accettato.
Sfortunatamente, ho scoperto presto che ci sono molti autoproclamati permacoltori e progettisti di permacoltura che si interessano solo della teoria della permacoltura e non hanno idea di come metterla in pratica.
Nella progettazione della permacoltura l’esperienza pratica è indispensabile.
È difficile acquisire una comprensione della natura solo dalle teorie.
Solo coloro che hanno esperienza personale possono fornire una consulenza professionale.
Quindi penso che sia appropriato che qualcuno offra i propri servizi come progettista di permacoltura solo se ha accumulato molta esperienza pratica nel corso di diversi anni.
Un po’ di esperienza lavorativa e alcuni corsi brevi non sono certamente sufficienti.
Ecco perché consiglio a chiunque sia interessato ai principi della permacoltura di scoprire quanta esperienza pratica hanno questi consulenti e di non basarsi solo su testimonianze o altri riferimenti.
È una buona idea dare un’occhiata di persona agli uffici del consulente o del progettista prima della consulenza.
Questo ti dirà molto sulle loro conoscenze e capacità.
La permacultura Holzer incorpora la progettazione del paesaggio (creazione di terrazze, aiuole rialzate, giardini d’acqua, stagni, fossi di stoccaggio dell’humus e microclimi), l’agroforestazione (integrazione di alberi e arbusti nell’agricoltura), la pesca che coltiva piante acquatiche, l’allevamento di bestiame, la frutticoltura, i pascoli alpini e la coltivazione di piante alpine e medicinali.
Anche il turismo non è escluso.
Economia ed ecologia non sono una contraddizione.
La permacoltura Holzer risale al 196z e si basa su decenni di esperienza nella gestione di un’azienda agricola a tempo pieno.
Devi vedere e comprendere questa tecnica nel suo complesso, in modo che possa essere utilizzata in modo proficuo.
Solo chi pratica la permacultura può anche capirla e trasmetterla ad altri.
Ecco perché non ha senso creare semplicemente un sistema di permacultura come il mio.
Devi impararlo da solo come imparare l’alfabeto a scuola. Questo è l’unico modo in cui puoi raggiungere il successo e trarne felicità.
I ​​principi della permacultura funzionano in tutto il mondo, come ho visto mentre lavoravo ai miei progetti in Colombia, Thailandia, Brasile, Stati Uniti e Scozia.
Puoi trovare informazioni aggiornate sui miei progetti, nonché lezioni, seminari e visite guidate al Krameterhof sul nostro sito web www.krameterhof.at/en.
Sfortunatamente, a causa del grande interesse pubblico non possiamo più rispondere a tutte le lettere e alle richieste che ci giungono.
Chiediamo la tua comprensione e speriamo che questo libro possa rispondere almeno ad alcune di queste domande.

Permaculture di Sepp Holzer
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